Zasada działania Pompy wysokociśnieniowe projektowane są specjalnie z bardzo wytrzymałych materiałów, dzięki czemu pracują długo, są wytrzymałe i ekonomiczne. Większość pomp wytwarza ciśnienie 300-4000 bar. Woda przepływająca przez mały otwór posiada ogromną siłę. Tak powstała strużka wody ma właściwości, pozwalające na używanie jej do cięcia. Istnieje kilka technologii, między innymi stosuje się wycinanie za pomocą samej wody, wody z dodatkiem materiałów ściernych. Ścierniwo stosowane jest jako dodatek, powodujący możliwość obróbki materiałów bardzo grubych. Zastosowanie wody ma wiele zalet, na przykład nie zostawia ona na materiale zadziorów, co zdarza się przy obróbce laserem czy plazma. Niewątpliwym atutem jest także to, że materiał nie ulega zniszczeniu, gdyż nie jest na nim wykorzystywana wysoka temperatura. Gama materiałów, które możemy obrabiać za pomocą strumienia wody pod ciśnieniem jest przeogromna, znajdują się w tym kręgu: szkło, kamienie, ceramika, tekstylia, drewno, porcelana, plexiglas, teflon i metale.

Cięcie wodą .